Wytrawne placuszki z piekarnika

O placuszkach pieczonych w piekarniku słyszałam nie raz. Te same placuszki nie raz też jadłam w wersji smażonej na patelni. Przyszedł w końcu czas, żeby spróbować ich w mniej kalorycznej wersji. Smakują świetnie na świeżo — wyjęte od razu z piekarnika, ale i jako lunch do pracy. To właśnie w tej drugiej opcji goszczą u nas najczęściej.

Składniki:

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 2 średnie marchewki
  • 1 papryka
  • 1 cukinia
  • 1 średnia cebula
  • 2 jajka
  • 100 g sera żółtego
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki natki pietruszki
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki ziół do pizzy
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego

Krok po kroku:

przepis

1. Wszystkie składniki wkładać będziemy do jednej miski — przygotujcie więc jedną z większych jakie macie. Dodawać składniki można w dowolnej kolejności

2. Kurczaka kroimy w małą kostkę i wrzucamy do miski

przepis

3. Paprykę kroimy w kosteczkę i dodajemy do kurczaka.

4. Marchewkę trzemy na grubych oczkach i dodajemy do miski. Cukinię trzemy tak samo, jednak przed dodaniem do reszty składników, odciskamy z niej nadmiar wody

przepis

5. Cebulę kroimy w kostkę i dorzucamy do miski

6. Dodajemy pietruszkę

przepis

7. Ser żółty trzemy na tarce i dodajemy do miski

8. Dodajemy mąkę ziemniaczaną

przepis

9. Dodajemy przyprawy -zioła do pizzy, sól, paprykę słodką, ostrą, czosnek granulowany

10. Dodajemy oliwę z oliwek

przepis

11. Wbijamy jajka — ja zazwyczaj najpierw wbijam je pojedynczo do pustej miski, żeby uniknąć ewentualnych skorupek i zmarnowania wszystkiego przez nieświeże jajko

12. Nastawiamy piekarnik — góra/dół na 190 stopni

przepis

13. Wszystkie składniki bardzo dokładnie mieszamy

przepis

14. Nakładamy placuszki (łyżką lub ręką) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia

15. Całość pieczemy 20 minut. Następnie włączamy termoobieg i pieczemy jeszcze 5 minut.

Gotowe!

*Mi wychodzą 2 blachy placuszków i piekę je osobno.

Życzę Wam smacznego! A jeśli chcecie mieć ten przepis w wersji papierowej, zachęcam do pobrania wersji do wydruku klikając w link poniżej:

POBIERZ PRZEPIS

14 komentarzy

    1. Koooocham te placuszki z patelni 🤷🏼‍♀️🥰 teraz już chyba nie ma wyjścia i będę musiała sama wypróbować ten przepis 🙈

  1. Wszytko pięknie opisane!Uwielbiam, wszytko dopracowane w najmniejszym szczególe😍Danie proste i z pewnością smaczne!Gdyby wszystkie przepisy tak wyglądały jak twoje Weronika to każdy z przyjemnościa by chcial gotować!😊 w weekend zabieram się za robienie tych pyszności! Ps.Czekam juz na kolejne przepisy😘

  2. Bardzo lubię tą przejrzystość na Twoim blogu, wszystko ładnie widać i jeszcze możliwość pobrania przepisu 👏👏 brawo, super robota ❤️ dziękuję. Z przepisu na pewno skorzystam bo wygląda przepyszne i można go zrobić właściwe z tego co akurat ma się w lodówce 🥰

    1. Tak bardzo miło mi to czytać, zwłaszcza, że przygotowanie tych wpisów, przez ilość zdjęć zajmuje mi sporo czasu 😅. A kiedy widzę, jak to doceniacie – wiem, że warto❤️ Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.